Guacamole
Cremig, frisch und voller Geschmack – Guacamole ist der perfekte Dip für Nachos, Tacos oder als Brotaufstrich! Mit wenigen Zutaten zauberst du in Minuten einen echten mexikanischen Klassiker.
Zutaten
500 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
250 ml Wasser
1 TL Salz
1 TL Zucker
30 g Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
Zubereitung
- Wasser, Zucker, Salz, Butter und Hefe in den Thermomix geben. 2 Minuten bei 37°C auf Stufe 2 vermengen.
- Mehl hinzufügen und 4 Minuten auf Stufe 5-6 zu einem Teig kneten.
- Den Teig 1 Stunde ruhen lassen.
- Brezeln formen, in kochendem Wasser mit etwas Natron 1-2 Minuten kochen und bei 220°C 20 Minuten backen.
