Hähnchen in Apfel-Apfelsaft-Sauce
Wenn sich herzhafter Geschmack und fruchtige Frische treffen: Zartes Hähnchen in einer cremigen Sauce mit Äpfeln und Apfelsaft – ein elegantes Gericht, das nach Herbst duftet.
Zutaten
500 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen
2 Äpfel, gewürfelt
1 Zwiebel, halbiert
20 g Butter
50 ml Apfelsaft
200 ml Sahne
1 TL Senf
Salz, Pfeffer, Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
Zubereitung
- Zwiebel 5 Sek / Stufe 5 hacken, Butter zugeben, 3 Min / 120 °C / Stufe 1.
- Hähnchen und Äpfel hinzufügen, 8 Min / 120 °C / Linkslauf / Stufe 1.
- Apfelsaft, Sahne, Senf, Gewürze zugeben, 10 Min / 90 °C / Linkslauf / Stufe 1.
- Mit Kartoffelpüree oder Reis servieren, mit frischen Kräutern garnieren.
