Herbstliches Shakshuka mit Kürbis und Feta
Eine kreative Variante des orientalischen Klassikers: kräftige Tomaten, süßer Kürbis und cremiger Feta vereinen sich zu einem herbstlichen Wohlfühlgericht.
Zutaten
200 g Kürbiswürfel
1 Dose gehackte Tomaten
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
100 g Feta
2–3 Eier
Kreuzkümmel, Paprika, Chili, Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
Zubereitung
- Zwiebel & Knoblauch 5 Sek / Stufe 5 hacken, Öl 3 Min / 120 °C / Stufe 1.
- Kürbis & Tomaten 15 Min / 100 °C / Stufe 1 mit Gewürzen kochen.
- Mischung in Auflaufform geben, Eier darauf, 10 Min bei 180 °C stocken lassen.
- Feta darüberstreuen, mit frischen Kräutern servieren.
