Kalte Rote-Bete-Suppe mit Kefir
Bereiten Sie eine erfrischende kalte Rote-Bete-Suppe mit Kefir im Thermomix zu. Eine leichte, farbenfrohe Suppe – gesund, belebend und ideal für warme Tage.
Zutaten
300 g gekochte Rote Bete
½ Salatgurke
300 ml Kefir oder Buttermilch
1 hart gekochtes Ei (für Deko)
1 kleine Knoblauchzehe
Dill
Salz, Pfeffer, Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
Zubereitung
- Alles (außer Ei) in den Mixtopf geben.
- 30 Sek. / Stufe 8 cremig pürieren.
- Gekühlt mit Ei-Vierteln servieren.
