Kartoffelpuffer (Reibekuchen)
Knusprige, goldbraune Reibekuchen aus frisch geriebenen Kartoffeln – ein klassisches deutsches Gericht!
Zutaten
600 g Kartoffeln
1 Ei
1 Zwiebel
2 EL Mehl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Braten
Hilfsmittel, die du benötigst
Zubereitung
- Kartoffeln und Zwiebel schälen und in Stücke schneiden. In den Thermomix geben und 10 Sekunden auf Stufe 5-6 zerkleinern.
- Ei, Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und 10 Sekunden auf Stufe 3-4 vermengen.
- Mit dem Spatel die Masse sammeln und kleine Puffer formen.
- In einer Pfanne mit Öl goldbraun braten.
