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Lachs_Tartar

Lachs-Tartar

Frisch, leicht und voller Geschmack – Lachs-Tartar ist eine elegante Vorspeise, die in wenigen Minuten zubereitet ist. Mit feinen Gewürzen, Zitronensaft und frischen Kräutern bringt dieses Gericht einen Hauch von Gourmetküche auf den Teller.

Zutaten

200 g frischer Lachs

1 Zitrone

1 TL Senf

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Lachs in kleine Stücke schneiden und in den Thermomix geben. 5 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern.
  2. Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und 10 Sekunden auf Stufe 2 vermengen.