Marmorkuchen
Dieser Kuchen beeindruckt durch seine besondere Optik und unglaubliche Saftigkeit – perfekt für Kaffeetafel und Geburtstage!
Zutaten
4 Eier
200 g Zucker
200 g weiche Butter
300 g Mehl
150 ml Milch
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
3 EL Kakao
Butter und Mehl für die Form
Hilfsmittel, die du benötigst
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, Gugelhupfform gut einfetten und bemehlen.
- Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 2 Min | Stufe 4 schaumig schlagen.
- Butter zugeben, 30 Sek | Stufe 4 cremig rühren.
- Mehl, Backpulver und Milch zugeben, 20 Sek | Stufe 4 zu einem glatten Teig verarbeiten.
- 2/3 des Teigs in die Form füllen. Zum restlichen Teig Kakao geben, 10 Sek | Stufe 3 mischen.
- Dunklen Teig auf den hellen Teig geben, mit einer Gabel spiralförmig durchziehen (Marmor-Effekt).
- Ca. 50–60 Min backen (Stäbchenprobe!). 10 Min in der Form ruhen lassen.
- Auf ein Kuchengitter stürzen – daher der Name!
