Wie reinigt man den Thermomix richtig? Effektive Pflegetipps

Wenn es nach der Zubereitung eines weiteren kulinarischen Meisterwerks an die Reinigung des Thermomix geht, stellen sich den Nutzern oft folgende Fragen:

Kann man den Mixtopf im Geschirrspüler reinigen?
Wie reinigt man die Messer, ohne sie zu beschädigen?
Was tun bei hartnäckigen Flecken von Gewürzen oder Fett?

Eine falsche Reinigung kann nicht nur die Lebensdauer des Geräts verkürzen, sondern auch den Geschmack zukünftiger Gerichte beeinträchtigen.

In diesem Artikel behandeln wir ausführlich alle Details zur Pflege des Thermomix — von der Reinigung des Mixtopfs und der Zubehörteile nach der Benutzung bis hin zur gründlichen Reinigung einzelner Gerätezutaten.

1. Reinigung des Thermomix-Grundgeräts

Obwohl das Grundgerät nicht direkt mit Lebensmitteln in Kontakt kommt, ist eine regelmäßige Reinigung sowohl aus hygienischen Gründen als auch zur Erhaltung des gepflegten Aussehens des Geräts wichtig. Dabei ist jedoch Vorsicht geboten. Man kann sagen, es ist das Herzstück Ihres Thermomix, in dem die gesamte Elektronik und die Steuerungselemente untergebracht sind. Unsachgemäßer Umgang mit diesem Teil kann zu ernsthaften Schäden und teuren Reparaturen führen.

Das Erste, was Sie vor der Reinigung tun sollten, ist, das Gerät vom Stromnetz zu trennen und vollständig abkühlen zu lassen.

1.1 Reinigung des Gehäuses

Zur Reinigung des Kunststoffgehäuses des Thermomix genügt ein weiches, leicht angefeuchtetes Tuch. Fettflecken lassen sich mit einer Mischung aus Wasser und einem Tropfen mildem Spülmittel entfernen. Achten Sie besonders auf die Verbindungsstellen der Bauteile, an denen sich häufig Staub und Fett ansammeln.

1.2 Pflege des Touchdisplays

Wie auch das Gehäuse sollte das Touchdisplay des Thermomix® mit einem weichen, leicht angefeuchteten Tuch gereinigt werden. Geben Sie weder Wasser noch Reinigungsmittel direkt auf den Bildschirm – selbst kleinste Mengen Feuchtigkeit können die Elektronik beschädigen. Bei fettigen Fingerabdrücken wischen Sie den Bildschirm vorsichtig mit einem weichen Tuch ab, das in einer Mischung aus Wasser und einem Tropfen mildem Spülmittel angefeuchtet ist. Vermeiden Sie starken Druck, um die Oberfläche nicht zu beschädigen.

2. Reinigung des Mixtopfs des Thermomix

Nach dem Kochen kann der Mixtopf von Hand mit einem milden Spülmittel gereinigt werden. Um Thermomix Mixtopf vorsichtig zu spülen, eignen sich ein weicher Schwamm oder eine Silikonbürste – wischen Sie damit vorsichtig die Innenwände ab und achten Sie besonders auf den Bereich rund um die Messer.

Nach der Zubereitung fettiger Speisen oder bei intensiver Nutzung des Geräts im Laufe des Tages kann der Mixtopf auch in der Spülmaschine gereinigt werden. Achten Sie dabei unbedingt auf die Temperatur – nicht höher als 65 °C. Vor dem Spülgang müssen alle abnehmbaren Teile zerlegt werden: Drehen Sie den Messbechereinsatz gegen den Uhrzeigersinn, entnehmen Sie die Messer und nehmen Sie den Deckel ab.

3. Wie entfernt man hartnäckige Verschmutzungen?

Selbst bei regelmäßiger Pflege können sich an den Innenwänden des Thermomix-Mixtopfs hartnäckige Verschmutzungen bilden, die mit herkömmlichen Spülmittel nicht zu entfernen sind. Dabei kann es sich um angebrannte Reste, farbige Flecken von Gewürzen, Fettablagerungen oder Kalkablagerungen handeln. Wie geht man am besten damit um?

• Gegen Kalkablagerungen: Zur Reinigung des Thermomix kann man Zitrone verwenden. Pressen Sie den Saft einer frischen Zitrone direkt in den Mixtopf und füllen Sie ihn mit warmem Wasser bis zur Höhe der sichtbaren Ablagerungen. Lassen Sie die Lösung 15 Minuten einwirken. Spülen Sie den Mixtopf anschließend gründlich aus und trocknen Sie ihn sorgfältig ab.
• Eingetrocknete oder angebrannte Speisereste: Geben Sie eine Spülmaschinentablette in den Mixtopf und füllen Sie ihn mit einem Liter warmem Wasser. Starten Sie das Rührprogramm auf Stufe 1 für 10–15 Minuten. In dieser Zeit lösen die Wirkstoffe der Tablette die angebrannten Rückstände auf. Nach der Behandlung gießen Sie die Lösung ab und spülen den Mixtopf gründlich mit klarem Wasser aus. Als alternative Methode können Sie den Thermomix auch mit Essig und Natron reinigen.
• Farbige Flecken: Wenn nach der Zubereitung von Speisen mit Gewürzen (zum Beispiel Curry) gelbe oder orangefarbene Rückstände auf dem Kunststoff bleiben, stellen Sie ihn für mehrere Stunden direkt ins Sonnenlicht. Durch die Einwirkung von UV-Strahlen verblassen die Pigmente, und der Kunststoff wird wieder sauber.

4. Wie reinigt man das Thermomix Zubehör richtig?

Der Thermomix wird mit zahlreichen abnehmbaren Zubehörteilen geliefert: Deckel mit Dichtungsring, Messbecher, Rühraufsatz („Schmetterling“), Gareinsatz und Varoma-Aufsatz. Jedes dieser Teile kommt mit Lebensmitteln in Kontakt und muss ebenfalls regelmäßig gereinigt werden.

Alle Zubehörteile können in der Spülmaschine gereinigt werden. Wenn Sie von Hand spülen, verwenden Sie warmes Wasser und ein mildes Spülmittel. Vermeiden Sie raue Schwämme und Bürsten, um Kunststoff- und Silikonteile nicht zu beschädigen. Nach dem Spülen sollten alle Teile gründlich getrocknet werden, besonders der Dichtungsring am Deckel. Feuchtigkeit im Inneren kann Schimmelbildung oder unangenehme Gerüche verursachen.

5. Wie reinigt man die Mixmesser des Thermomix?

Wie bei anderen abnehmbaren Zubehörteilen können die Thermomix-Klingen auch in der Spülmaschine gereinigt werden. Um hartnäckige Verschmutzungen zu entfernen, verwenden Sie eine einfache und sichere Methode mit einer Natronpaste:

• Mischen Sie Natron und Wasser im Verhältnis 3:1,
• Tragen Sie die Paste auf die Klingen auf und lassen Sie sie 1–2 Stunden einwirken,
• Wischen Sie die Klingen anschließend mit einem weichen Tuch ab,
• Spülen Sie die Messer gründlich unter fließendem Wasser.

Besondere Aufmerksamkeit sollten Sie der Reinigung der Thermomix-Messer von Teigresten widmen — diese haften oft klebrig an den Klingen und im Mixtopf. Entfernen können Sie den Teig mit einer der folgenden Methoden:

• Geben Sie 1–2 Esslöffel Mehl in den Mixtopf und starten Sie den Turbomodus für ein paar Sekunden. Das Mehl nimmt die Teigreste auf, die Sie anschließend leicht mit dem Spatel entfernen können.
• Geben Sie die Schale eines frischen Eis in den Mixtopf, fügen Sie 200 ml warmes Wasser und ein paar Tropfen Spülmittel hinzu. Verschließen Sie den Deckel fest und aktivieren Sie den Turbomodus 3–4 Mal für jeweils 2–3 Sekunden mit kurzen Pausen dazwischen. Spülen Sie den Mixtopf anschließend gründlich mehrmals aus, um sicherzustellen, dass alle Eierschalenreste vollständig entfernt sind.

6. Thermomix Selbstreinigungsfunktion

Bei den Modellen Thermomix TM5 und TM6 gibt es ein praktisches Reinigungsprogramm – das Gerät reinigt den Mixtopf und die Messer selbstständig, ohne dass ein zusätzliches Eingreifen erforderlich ist. So nutzen Sie die Funktion:

• Füllen Sie etwa 1 Liter Wasser in den Mixtopf.
• Geben Sie einen Tropfen mildes Spülmittel hinzu.
• Schließen Sie den Mixtopf mit dem Deckel und setzen Sie den Messbecher ein.
• Wählen Sie auf dem Display die Funktion „Pre-Clean“ aus.
• Geben Sie die Art der Verschmutzung an (Teig, angebrannte Speisen, Fett usw.) – das Gerät stellt automatisch die passende Temperatur, Geschwindigkeit und Zeit ein.
• Nach Abschluss des Programms spülen Sie den Mixtopf einfach mit klarem Wasser aus und trocknen ihn gründlich ab.

Empfehlung von Vorwerk zur Thermomix Selbstreinigung:

• Füllen Sie 500 ml Wasser in den Mixtopf.
• Geben Sie ein paar Tropfen mildes Spülmittel hinzu.
• Setzen Sie den Mixtopf in den Thermomix, schließen Sie den Deckel und setzen Sie den Messbecher ein.
• Starten Sie das Gerät für 30 Sekunden auf Stufe 5. Für ein noch besseres Ergebnis schalten Sie mehrmals den Linkslauf ein – so lösen sich Verschmutzungen schneller.
• Gießen Sie das schmutzige Wasser aus und spülen Sie den Mixtopf gründlich mit klarem Wasser aus.

7. Fazit: 3 Möglichkeiten, Ihren Thermomix sauber zu machen

• Manuell: Hartnäckige Verschmutzungen, angebrannte Rückstände oder Ablagerungen lassen sich mit einfachen Hausmitteln wie Zitronensaft, Essig, Natron oder einer Geschirrspültablette entfernen.
• In der Spülmaschine: Alle Zubehörteile und den Mixtopf des Thermomix können Sie bedenkenlos in die Spülmaschine geben – das spart Zeit. Wichtig ist, den Mixtopf vor dem Spülen auseinanderzunehmen und die Temperaturvorgaben einzuhalten (max. 65 °C).
• Über die Selbstreinigungsfunktion: Die Thermomix-Modelle TM5 und TM6 verfügen über ein integriertes Schnellreinigungsprogramm – einfach Wasser und etwas Spülmittel hinzufügen, und das Gerät reinigt sich automatisch.

Egal für welche Methode Sie sich entscheiden, das Wichtigste ist, dass sie zu einer regelmäßigen Gewohnheit wird. Denn ein sauberes Gerät bedeutet nicht nur Ästhetik, sondern ist auch die Grundlage für gesunde Ernährung der ganzen Familie.

8. Häufig gestellte Fragen